805878 - NUTRICIÓN A LO LARGO DE LA HISTORIA. SOMOS LO QUE COMEMOS - Biblioguía del Grado en Nutrición Humana y Dietética - Biblioguías UCM at Universidad Complutense

E-Reserves: 805878 - NUTRICIÓN A LO LARGO DE LA HISTORIA. SOMOS LO QUE COMEMOS / GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA / Curso 2024-2025

1º-4º

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Bibliografía General

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Drake, R. L., Vogl, W., Mitchell, A. W. M., & Gray, H. (2020). Anatomía para estudiantes (4ª). Elsevier.
Compendio de métodos antropológico forenses
Acceso abierto
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Libro impreso y electrónico
Scheuer, L., Black, S., (2000). Developmental juvenile osteology. Academic Press.
Meier-Augenstein, W. (2009). Stable isotope forensics : an introduction to the forensic application of stable isotope analysis (Ser. Developments in forensic science). John Wiley & Sons.
Libro-e

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