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- Varnam, A. H., & Sutherland, J. P. (n.d.). Bebidas : tecnología, química y microbiología (1ª reimp). Acribia.
- Métodos normalizados : para el análisis de aguas potables y residuales / APHA, AWWA, WPCF (1992)
- Química del agua / José Catalán Lafuente (1990)
- Water management and supply / Paul N Cheremisinoff (1993)
- Handbook of drinking water quality : standards and controls / John De Zuane (1990)
- Calidad del agua potable : problemas y soluciones / N F Gray (1996)
- Química, microbiología, tratamiento y control analíticos de aguas : una introducción al tema / Rafael Marín Galvín (1996)
- Mataix Verdú, José. (n.d.). Nutrición y alimentación humana. Vol.1, Nutrientes y alimentos ([2ª] ed., revisada 2015). Ergón.
- Mariscal Larrubia, A., & Gálvez Vargas, R. (1995). Estudio sanitario del agua. Universidad de Granada.
- Criterios sanitarios de la calidad del agua de consumo humano
Real Decreto 3/2023, de 10 de enero, por el que se establecen los criterios técnico-sanitarios de la calidad del agua de consumo, su control y suministro
- Explotación y comercialización de aguas minerales naturales y aguas de manantial envasadas para consumo humano
Real Decreto 2/2023, de 10 de enero, por el que se modifican el Real Decreto 1798/2010, de 30 de diciembre, por el que se regula la explotación y comercialización de aguas minerales naturales y aguas de manantial envasadas para consumo humano
- Proceso de elaboración y comercialización de aguas preparadas envasadas para el consumo humano
Real Decreto 1799/2010, de 30 de diciembre, por el que se regula el proceso de elaboración y comercialización de aguas preparadas envasadas para el consumo humano.
- Análisis de las aguas : aguas naturales, aguas residuales, agua del mar / J Rodier (1998)
- Beverages : carbonated and noncarbonated / Jasper Guy Woodroof, G Frank Phillips (1974)
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